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[美食菜谱] 铁锅杂鱼贴饼子

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-30 21:05:02 手机2017新开户送自助体验金官网 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    铁锅杂鱼贴饼子——解密舌尖上的中国
    材料:偏口鱼500克,玉米面300克,豆子面100克,葱、姜、生抽、酱油、料酒、食用油适量
    铁锅杂鱼贴饼子的做法
    1、准备原料
    2、玉米面豆面混合均匀加入水。
    3、和好面静置半小时让面充分吸收水分。
    4、偏口鱼去头可以直接带出内脏,清洗干净。
    5、喷淋料酒去腥。
    6、葱姜切碎。
    7、取一姜片擦拭锅内壁和底部,可以不粘锅。
    8、锅预热加入食用油下入葱姜爆香。
    9、下入杂鱼。
    10、加入料酒、酱油。
    11、加入水。
    12、取鸡蛋大小和好的面用手团成圆形。
    13、团好的面团再拍成饼,贴到锅内壁上。
    14、依次贴好全部的饼子。
    15、盖上锅盖,开大火开锅后中火。
    16、开锅20分钟左右,汤汁收干,开盖撒入香菜,上桌开吃。
    JYbW55XchJDJ.jpg
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-5 05:34
  • 签到天数: 170 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-3-30 21:06:24 | 显示全部楼层
    鱼不错,饼子让别人去吃吧,,
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  • TA的每日心情
    开心
    12 小时前
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-30 21:12:25 | 显示全部楼层
    铁锅糊饼子
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-10-20 07:05
  • 签到天数: 101 天

    [LV.6]常住居民II

    好吃看的见
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2016-3-30 22:35:42 手机2017新开户送自助体验金官网 | 显示全部楼层
    晨昏朦影 发表于 2016-3-30 21:06
    鱼不错,饼子让别人去吃吧,,

    饼子就鱼才好。。。。
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2016-3-31 17:33:24 手机2017新开户送自助体验金官网 | 显示全部楼层

    年轻人不大爱吃,中年以上的才喜欢。
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-24 06:01
  • 签到天数: 577 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2016-3-31 17:34:17 手机2017新开户送自助体验金官网 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2016-3-31 21:40:58 | 显示全部楼层
    {:顶顶{:顶顶{:顶顶
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-6 00:19
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-7-4 10:47:02 | 显示全部楼层
    一起交流!对这个话题感兴趣的朋友们
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-6 00:19
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-7-4 10:47:30 | 显示全部楼层
    好贴,绝对要支持下!!~~
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