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[美食日记] 干炸猪肉丁萝卜小丸子

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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是一款看电视零食,有肉有菜,虽然是油炸的,还是可以假装很健康~~

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制作原料:
青萝卜400克 猪五花肉10克 大葱15克 鲜姜10克 海米5克
制作调料:
盐1/3茶勺 胡椒粉1/2茶勺 面粉1汤勺 玉米淀粉2汤勺

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制作方法:
1、青萝卜切成丝,鲜姜切成姜末,大葱切成葱花,海米切成碎米,猪肉切成小肉丁。
2、汤锅加水烧开,把萝卜丝倒入锅内焯水,捞出用水投凉。

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3、把投凉后的萝卜丝用力赚干水,放入碗内,再放入切好的葱末、姜末、海米碎和小肉丁用手抖均匀。
4、放入盐和胡椒粉继续抖拌均匀。

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5、加入一个鸡蛋黄,抖拌均匀,加面粉继续抖拌,然后再放入玉米淀粉继续抖拌均匀。
6、把萝卜丝在手心中轻轻撮合,捏成萝卜丸子。

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7、把撮合好的萝卜丸子挨个摆在盘子里,不要挨着太近,以免粘连。
8、炒锅加油烧至5成热,将丸子挨个下入,再开小火炸熟倒出沥油,摆在盘中即可。
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外壳酥脆夹杂着肉丁,一嘴一个,那可就过瘾咯~

该用户从未签到

发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
虽然知道有那么一点不健康,但是还是很想吃,
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
我肯定不爱吃萝卜丸子[捂脸]。但是小编做的真的真的很好看。[玫瑰]
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
哪里有这么青的萝卜
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
这么绿
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
看着就过瘾,改天一定要试试
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
漂亮
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
好绿呀。怎么这么绿呢?
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
这个卖相好
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该用户从未签到

发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
看着都好有食欲
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
青萝卜的最好吃
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
早上刚买了一个萝卜,之前做的都是把萝卜剁碎了,明天按照小编的方法试试。
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该用户从未签到

发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
肯定没这么绿,应该是美图了[偷笑]我们这很常见,你这个也[赞]可以试试
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
这萝卜不好买
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
哈哈哈,我过年的时候做过,好好的
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发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
不错不错
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该用户从未签到

发表于 2017-9-9 09:50:00 | 显示全部楼层
这个萝卜颜色这么绿呢?是拍摄的原因?
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-23 02:46
  • 签到天数: 194 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-9-10 16:52:17 | 显示全部楼层
    李宏坤123 发表于 2017-9-9 09:50
    我肯定不爱吃萝卜丸子[捂脸]。但是小编做的真的真的很好看。[玫瑰]

    菜丸子很好吃的,你怎么还不爱吃

    点评

    他怕下面漏气。。。。。。。。。就服你  详情 回复 发表于 2017-9-12 15:45
    来自 Android 客户端
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-12 15:45:18 | 显示全部楼层
    首光水泵专卖 发表于 2017-9-10 16:52
    菜丸子很好吃的,你怎么还不爱吃

    他怕下面漏气。。。。。。。。。就服你

    点评

    不必完善密封,此气易漏不易堵。  详情 回复 发表于 2017-9-13 16:11
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-23 02:46
  • 签到天数: 194 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-9-13 16:11:07 | 显示全部楼层
    comix 发表于 2017-9-12 15:45
    他怕下面漏气。。。。。。。。。就服你

    不必完善密封,此气易漏不易堵。
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